Geachte klant, met veel blijdschap verwelkomen we jullie graag terug in ons restaurant.
Wilde zeebaars “Crudo”
Quinoa – avocado – “Leche de Tigre” – basilicum
Kabeljauw - langoustine
Butternut – bulgur - kokos – citroengras
Inktvis
Fideuà – gepofte paprika – aioli – specerijen
*Coquille – buikspek
Aardpeer – schorseneer – “Asian porc stock”
Duif uit Anjou
Paddenstoel – linzen – gerookte knolletjes – witloof
Blonde chocolade
Vanille – pistache – karamel
5-gangen menu Innesto – € 85
6-gangen menu Innesto* – € 100
Liever kaas als dessert?
Onze kazen worden geselecteerd door onze kaasmeester Peter Verbruggen.
Kaas in plaats van dessert – € 6,5 supplement
Het lunchmenu is een wisselend drie gangenmenu dat elke middag (van dinsdag tot vrijdagmiddag) wordt geserveerd.
Lunchmenu – € 45
Aangepaste wijnen bij de lunch – € 17
Wijnarrangement ‘The Exclusives’ – € 30
Een 4-gangen verrassingsmenu met een cocktail, aangepaste wijnen, waters en koffie of thee. Wij serveren dit menu van dinsdag tot vrijdag middag.
Menu surprise all in – € 105
Wijnarrangement upgrade ‘The Exclusives’ – € 22,50
Op vrijdag-en zaterdagavond serveren wij enkel ons Innesto menu.
Point
Grüner Veltliner - Niederösterreich - Oostenrijk
Jasci & Marchesani
Riesling – Abruzzo – Italië
Lagar de Condesa
Albariño – Galicië – Spanje
*Caminhos Cruzados
Alfrocheiro, Jaen, Tinta Roriz, Touriga Nacional – Dão – Portugal
Rosario Vera “Amona”
Tempranillo – Rioja – Spanje
Tschida “Illmitzer” Spätlese
Muskat-Ottonel, Traminer & Riesling – Burgenland – Oostenrijk
Aangepaste wijnen 5 gangen - € 37
*Aangepaste wijnen 6 gangen - € 47
Monteverro
Vermentino – Toscane – Italië
Weingut Knoll “Loibner Federspiel”
Riesling - Wachau – Oostenrijk
Montonale “Orestilla”
Turbiana – Lugana - Italië
*Clos des Fous “Subsollum”
Pinot Noir – Aconcagua Costa – Chili
Cims de Porrera “Vi de Vila Porrera Tinto”
Carignan & Grenache – Priorat – Spanje
Tschida “Illmitzer” Spätlese
Muskat-Ottonel, Traminer & Riesling – Burgenland – Oostenrijk
Aangepaste wijnen 5 gangen - € 58
*Aangepaste wijnen 6 gangen - € 73
Bovenstaande wijnen zijn steeds verkrijgbaar per glas.
Omwille van de huidige maatregelen zijn wij genoodszaakt om het restaurant te sluiten om 23u. Wij vragen dan ook aan u om dit sluitingsuur te respecteren.
