Geachte klant, met veel blijdschap verwelkomen we jullie graag op onze nieuwe locatie: Kapelhof 13-15 te Zonhoven.
Langoustine ‘Summer Salad’
Quinoa – bio groentjes – kaffir – “leche de tigre”
Noordzeevis
Broccoli – avocado – citroen uit Sorrento – kokosnoot
Zeeuwse mossel
Inktvis – gepofte paprika – bomba rijst – XO
*Kreeft
Tomaat – basilicum – artisjok – romesco
Iberico varken
Wilde rucola – aardappel – zachte knoflook – dragon
Abrikoos
Citroenverbena – vanille – Griekse yoghurt
5-gangen menu Innesto – € 95
6-gangen menu Innesto* – € 115
Liever kaas als dessert?
Onze kazen worden geselecteerd door onze kaasmeester Peter Verbruggen.
Kaas in plaats van dessert – € 8,5 supplement
Het lunchmenu is een wisselend drie gangenmenu dat elke middag (van dinsdag tot vrijdagmiddag) wordt geserveerd.
Lunchmenu – € 52
Aangepaste wijnen bij de lunch – € 22
Wijnarrangement ‘The Exclusives’ – € 35
Een 4-gangen verrassingsmenu met een cocktail, aangepaste wijnen, waters en koffie of thee. Wij serveren dit menu van dinsdag tot vrijdag middag.
Menu surprise all in – € 115
Wijnarrangement upgrade ‘The Exclusives’ – € 25,00
Op vrijdag-en zaterdagavond serveren wij enkel ons Innesto menu.
La Almendrera
Verdejo – Castilla y Léon - Spanje
Pikes “Hills & Valleys”
Riesling – Clare Valley – Australië
La Bargemone
Cabernet Sauvignon, Cinsault & Grenache Noir – Provence – Frankrijk
*Edetària “Via Edetana Blanco”
Grenache & Viognier – Terra Alta – Spanje
Bodegas y Viñedos Ponce “Buena Pinta”
Garnacha Tinto & Moravia Agria – Castilla la Mancha – Spanje
Tschida “Spätlese”
Welschriesling, Traminer & Chardonnay – Burgenland – Oostenrijk
Aangepaste wijnen 5 gangen - € 39
*Aangepaste wijnen 6 gangen - € 49
Domaine Roger Champault – Sauvignon Blanc – Sancerre “Les Pierris” – Loire
Château Vitallis
Chardonnay – Saint-Véran – Bourgogne
Château d’Aquéria
Bourboulenc, Cinsault, Clairette, Grenache Noir, Mourvèdre, Picpoul & Syrah – Tavel – Côtes du Rhône
*Guffens aux Tourettes “Tinus Grand Blanc”
Chardonnay – Côtes du Rhône
Châteaux Dutruch Grand Poujeaux
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot & Petit Verdot – Moulis en Médoc Cru Bourgeois Superieur – Bordeaux
Tschida “Spätlese”
Welschriesling, Traminer & Chardonnay – Burgenland – Oostenrijk
Aangepaste wijnen 5 gangen - € 65
*Aangepaste wijnen 6 gangen - € 75
Bovenstaande wijnen zijn steeds verkrijgbaar per glas.
Omstreeks 23u30 serveren wij het laatste drankje zodat we kunnen afronden met ons diner om 24u. Zo kunnen we onze gasten de dag erna fris en monter ontvangen.
