Menu Innesto

Tonijn
Tomaat – watermeloen – shiso

Noordzeevis
Jonge courgette – anjovis – Ricotta

Oester “Irish Mor”
Aardappel – karnemelk – zeegroenten – kaffir

*Kreeft
Jonge wortel – citroengras – kokos

Rund “Black Angus”
Aubergine – ui – zwarte look – aardappel

Perzik
Citroentijm – honing  

5-gangen menu Innesto – € 100
*6-gangen menu Innesto – € 120

Liever kaas als dessert?
Onze kazen worden geselecteerd door onze kaasmeester Peter Verbruggen.    
Kaas in plaats van dessert – € 9,5 supplement

Reserveer nu

Lunchmenu

Het lunchmenu is een wisselend drie gangenmenu dat elke middag (van dinsdag tot vrijdagmiddag) wordt geserveerd.

Lunchmenu – € 55
Aangepaste wijnen bij de lunch – € 22
Wijnarrangement ‘The Exclusives’ – € 35

Reserveer nu

Menu surprise all in

Een 4-gangen verrassingsmenu met een cocktail, aangepaste wijnen, waters en koffie of  thee. Wij serveren dit menu van dinsdag tot vrijdag middag.

Menu surprise all in – € 125
Wijnarrangement upgrade ‘The Exclusives’ – € 25

Reserveer nu

Op vrijdag-en zaterdagavond serveren wij enkel ons Innesto menu.

The “Essentials”

Casa Santa Eulalia Plainas Branco
Arzal & Arinto – Vinho Verde – Portugal

El Grillo y la Luna
Chardonnay & Gewürztraminer – Somontano – Spanje

Pikes
Riesling – Clare Valley - Australië   

*Laarman Wines “Cluster Series”
Chardonnay – Elgin Valley – Zuid-Afrika

Maree Family Wines “Klein Jakkals”
Syrah – Stellenbosch – Zuid-Afrika

Château Closiot
Sémilon & Sauvignon Blanc – Bordeaux

Aangepaste wijnen 5 gangen – € 39
*Aangepaste wijnen 6 gangen – € 49

The “Exclusives”

Monteverro
Vermentino – Toscana – Italië

Domaine Charton
Aligoté “Champ de Perdrix” – Bourgogne – Frankrijk

Leeuwin Estate
Riesling “Art Series” – Margaret River – Australië

*Domaine Zind-Humbrecht
Gewürztraminer “Turckheim” – Alsace - Frankrijk

Bodegas Vivanco
Graciano & Tempranillo – Rioja Reserva – Spanje

Château Closiot
Sémilon & Sauvignon Blanc – Bordeaux

Aangepaste wijnen 5 gangen – € 65
*Aangepaste wijnen 6 gangen – € 75

By the glass

Bovenstaande wijnen zijn steeds verkrijgbaar per glas.

A la carte

Maak kennis met onze uitgebreidde wijnkaart vol authentieke, smaakvolle wijnen.

Last Call

Omstreeks 23u30 serveren wij het laatste drankje zodat we kunnen afronden met ons diner om 24u. Zo kunnen we onze gasten de dag erna fris en monter ontvangen.