Menu Innesto

Zeeuwse Hamachi
Radijs – groene tomaat – verveine

Noordzeevis
Gepofte paprika – artisjok – amandel

Oester “Irish Mor”
Aardappel – karnemelk – zeegroenten – kaffir

*Langoustine
Quinoa – venkel – inktvis

Duif “Anjou”
Groene asperge – girolles – broccoli – specerijen

Aardbei
Pistache – yuzu – witte chocolade

5-gangen menu Innesto – € 100
*6-gangen menu Innesto – € 120

Liever kaas als dessert?
Onze kazen worden geselecteerd door onze kaasmeester Peter Verbruggen.    
Kaas in plaats van dessert – € 9,5 supplement

Reserveer nu

Lunchmenu

Het lunchmenu is een wisselend drie gangenmenu dat elke middag (van dinsdag tot vrijdagmiddag) wordt geserveerd.

Lunchmenu – € 55
Aangepaste wijnen bij de lunch – € 22
Wijnarrangement ‘The Exclusives’ – € 35

Reserveer nu

Menu surprise all in

Een 4-gangen verrassingsmenu met een cocktail, aangepaste wijnen, waters en koffie of  thee. Wij serveren dit menu van dinsdag tot vrijdag middag.

Menu surprise all in – € 125
Wijnarrangement upgrade ‘The Exclusives’ – € 25

Reserveer nu

Op vrijdag-en zaterdagavond serveren wij enkel ons Innesto menu.

The “Essentials”

Château la Penellerie “Tradition Blanc”
Sauvignon Blanc & Sémillon – Bordeaux – Frankrijk

Les Trois Pierres
Cinsault – Languedoc-Roussillon – Frankrijk

Pikes
Riesling – Clare Valley – Australië   

*Weingut Winter
Grauburgunder – Rheinhessen – Duitsland

Agostino Pavia & Figli
Barbera – Piëmonte – Italië

Tschida
Spätlese – Blaufränkisch – Burgenland – Oostenrijk

Aangepaste wijnen 5 gangen – € 39
*Aangepaste wijnen 6 gangen – € 49

The “Exclusives”

Domaine Serge Dagueneau et Filles
Sauvignon Blanc – Pouilly-Fumé – Frankrijk

Château d’Aquéria
Cinsault, Mourvèdre & Syrah – Tavel – Frankrijk

Leeuwin Estate
Riesling “Art Series” – Margaret River – Australië

*Domaine de Montvac “Mélodine”
Bourboulenc, Clairette, Rousanne & Viognier – Vacqueras – Frankrijk      

Domaine Charlopin-Tissier
Pinot Noir – Bourgogne – Frankrijk

Tschida
Spätlese – Blaufränkisch – Burgenland – Oostenrijk

Aangepaste wijnen 5 gangen – € 65
*Aangepaste wijnen 6 gangen – € 75

By the glass

Bovenstaande wijnen zijn steeds verkrijgbaar per glas.

A la carte

Maak kennis met onze uitgebreidde wijnkaart vol authentieke, smaakvolle wijnen.

Last Call

Omstreeks 23u30 serveren wij het laatste drankje zodat we kunnen afronden met ons diner om 24u. Zo kunnen we onze gasten de dag erna fris en monter ontvangen.